O Brasil é um dos grandes produtores mundiais de frutas. Qual é o cenário atual? E as tendências e tecnologias? Descubra neste artigo!
O mercado de fruticultura nacional é diverso, valoriza a cultura brasileira e a riqueza vegetal. Além disso, é pautado na preservação da biodiversidade, promoção do desenvolvimento regional e nos pilares da sustentabilidade (econômico, social e ambiental). Por isso, o setor é próspero e tem boas projeções de crescimento para o futuro.
Neste artigo, mostramos o atual panorama do mercado de fruticultura no Brasil. Além disso, apontaremos tendências, tecnologias e os principais cultivos de frutas. Confira os próximos tópicos!
Qual é o cenário do mercado de fruticultura no Brasil?
Em poucas palavras, podemos dizer que o cenário da fruticultura nacional é muito promissor. Segundo dados apresentados pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), a produção de frutas no país ultrapassa 41 milhões de toneladas. Outros números interessantes são:
- 3% (2,6 milhões de hectares) do território brasileiro é destinado à fruticultura;
- Dos mais de 940 mil negócios agropecuários; 81% são de agricultura familiar – o que inclui a fruticultura;
- O setor emprega 193,9 mil trabalhadores;
- A cesta de exportações é composta por mais de 40 frutas que representam um faturamento de 1,07 bilhões de dólares.
Em virtude do crescimento da produção nacional de frutas, a participação no mercado internacional está em franca ascensão. Atualmente, o principal destino das exportações da fruticultura brasileira é a União Europeia (52,6%), seguida pelo Reino Unido (15,7%) e os Estados Unidos da América (12,8%).
Os principais cultivos nacionais de frutas
Segundo a última “Pesquisa de Orçamentos Familiares – Análise do Consumo Alimentar Pessoal no Brasil”, publicada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), as frutas mais cultivadas e consumidas pelos brasileiros são:
- Banana;
- Maçã;
- Laranja;
- Mamão;
- Manga;
- Açaí;
- Melancia;
- Tangerina;
- Abacaxi;
- Uva.
Existem outros dez tipos de frutas que não estão na lista de mais consumidas. No entanto, são largamente produzidas no Brasil. São elas:
- Caqui;
- Goiaba;
- Melão;
- Pera;
- Abacate;
- Morango;
- Coco;
- Pêssego;
- Maracujá;
- Figo.
Ainda segundo o já citado estudo da CNA, a região Sudeste produz a maior variedade e volume de frutas no Brasil (51% da produção). Entre as razões, estão as características climáticas e geográficas que permitem o cultivo de frutas tropicais e temperadas.
Que tendências e tecnologias estão em destaque na fruticultura?
No Brasil, o setor de fruticultura está ampliando a utilização de tecnologias voltadas para a produção e o cultivo. Por exemplo: software e equipamentos com sensores de campo, bem como as chamadas geotecnologias. Com a ajuda dessas ferramentas, é possível monitorar e controlar a cultura em um tempo e espaço.
Outra tecnologia é a pulverizadora autônoma que dispensa o operador humano e potencializa a eficiência dos defensivos. Isso é possível por meio da combinação de sensores inteligentes e lasers que mensuram o tamanho da folha. Dessa forma, a quantidade a ser aplicada é calculada de maneira precisa.
Há também robôs capazes de colher frutas sem danificá-las. Essas tecnologias reduzem a mão-de-obra, operam 24 horas por 7 dias da semana e permitem o acompanhamento remoto da colheita. Sem falar dos nanos sensores que conseguem monitorar o estágio de maturação das frutas.
Enfim, a fruticultura nacional tem um futuro brilhante pela frente. O grande desafio dos produtores é entregar qualidade, quantidade e rapidez para os consumidores. No entanto, como vimos, esse é um desafio a ser derrubado por aqueles que utilizam tecnologias inovadoras.
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